Preparación: 15 mn

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Ingredientes (para 6 personas):

100 g de chocolate
80 g de mantequilla
80 g de azúcar
4 huevos
4 cucharadas de harina de castaña
natillas para golosos!

Preparación:

A fuego reducido, derrita el chocolate y la mantequilla. Batir las 4 yemas de huevo, agregar el azúcar y el chocolate derretido con mantequilla y harina de castaña. Mezclar bien Batir las claras de huevo y mezclar suavemente con el resto de la mezcla. Unte con mantequilla y harina una lata para hornear, vierta la preparación y hornee por unos 45 minutos en el horno 6. Verifique la cocción pinchando el pastel con una cuchilla que salga seca.

Para degustar como es a la hora del té o con un flan para el postre.