Preparación: 15 mn.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes (para 6 personas):

  • 150g de harina de castaña
  • 50 g de harina blanca
  • 1 bolsita de polvo de hornear
  • 150 g de azúcar
  • 50g de piñones
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos enteros
  • 5 cucharadas a 1 cucharada de aceite
  • 5 cucharadas de leche
  • 100 g de avellanas
  • 100 g de nueces
  • 100 g de chocolate para cubrir la mantequilla o el aceite para engrasar el molde

Preparación: 1h15 mn

Tiempo de cocción: 60 minutos.

Ingredientes (para 2 platos de moldes de madeleine - 9 pasteles por plato -):

  • 100 g de harina de castaña
  • 2 huevos
  • 6 g de bicarbonato de sodio
  • 60 g de mantequilla
  • 2 cs de leche
  • 60 g de azúcar (azúcar morena)
  • 1 cucharada grande de miel de castañas.

Preparación: 15 mn
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes (para 8 personas):

  • 100 g de pasas500 g de harina de castaña
  • 6 cucharadas cucharada de aceite de oliva
  • hojas picadas de 1 ramita de romero fresco o semillas de hinojo
  • 50 g de piñones
  • 4 pizcas de sal

INGREDIENTES

  • 90 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 190 g de harina de castaña
  • 1 paquete de levadura o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (sin gluten)
  • 1 cucharadita de sal
  • Chips de chocolate según la codicia de todos